Kā tīrīt bārbekjū grilu

Par laimi, laiks, kas pavadīts grila uzturēšanai, ir minimāls, un atmaksa par pūlēm ir milzīga. Nav svarīgi, vai jums ir darīšana ar vismodernāko modeli vai lētu izsitumu: Liela sezonas tīrīšana apvienojumā ar katru dienu (vai katru lietojumu) tīrīšanu uzlabos jūsu grila gatavošanas veiktspēju. Tīrs grils labāk pagatavos ēdienu, un tajā nebūs atlikumu, kas varētu to piesārņot.

Cik bieži tīrīt grila grilu

Veselības un drošības apsvērumu dēļ, nemaz nerunājot par ēdiena garšu, ar grila grilu jāizturas tāpat kā ar virtuves plīti. Notīriet to pēc katras ēdienreizes.

Ko tev vajag

Izejmateriāli

  • Nerūsējošā tērauda grila suka ar skrāpi
  • Lupatas
  • Universālas trauku ziepes
  • Stīva neilona suka

Kā tīrīt grila restītes un statīvus

Grilu režģi un statīvi un visas citas virsmas, kas pieskaras pārtikai, pēc katras lietošanas reizes ir jānotīra. Lai iegūtu labākos rezultātus, pagaidiet, līdz esat grilējis.

  1. Notīriet restes un statīvus

    Tūlīt pēc katras gatavošanas sesijas notīriet restes un statīvus, kad tie ir vēsāki, bet joprojām ir silti, izmantojot augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda grila suku, lai notīrītu pārtikas daļiņas.

  2. Nokasiet restes

    Izmantojiet sukas iebūvēto skrāpi (ja tāds ir), lai sadedzinātu pārtiku, vai arī izmantojiet atsevišķu skrāpja rīku.

  3. Noslaukiet restes un statīvus

    Noslaukiet restes un statīvus ar mitru lupatu, lai noņemtu atslābinātos gabalus, un pārliecinieties, vai uz režģa nav palikuši birstu birstes sariņi (jūs tiešām nevēlaties stiepļu saru neviena ēdienā).

    Ja jums ir čuguna režģis, pilnībā notīriet to, pēc tam ar papīra dvieli notīriet kādu augu eļļu, lai jūsu režģis būtu pareizā formā. Kails čuguns regulāri jāpārbauda, ​​jo tas, visticamāk, rūsa.

  4. Ja nepieciešams, iemērciet restes un statīvus

Pēc katras lietošanas reizes notīrītas režģa restes un statīvi palīdzēs izvairīties no smagas tauku uzkrāšanās. Ja aizmirstat to izdarīt pārāk daudzos ciklos, jums, iespējams, vajadzēs mērcēt detaļas lielā spainī, kas piepildīts ar karsta ūdens un trauku ziepju maisījumu, kas palīdzēs atslābināt ceptu smērvielu.

Kā tīrīt kokogļu grilus

Griliem, kuros sadedzina kokogles, ir unikālas problēmas, kas saistītas ar lielu pelnu daudzumu. Šeit ir kokogļu grilu tīrīšanas grafiks.

  1. Tukši pelni pēc katras lietošanas reizes

    Pēc katras lietošanas notīriet pelnu atlikumus kokogļu režģī. A uz grila palikušās pelnu kaudzes var savākt mitrumu , un pelni plus mitrums var pielīdzināties cementam līdzīgai vielai, ko var būt neticami grūti noņemt.

    Lai ātri veiktu pelnu tīrīšanu, turiet metāla (ne plastmasas vai nedegošu) kausu ar vāku blakus restei un, kad viss ir atdzisis, izmetiet tajā pelnus un izlietotās ogles. Glabājiet kausu kaut kur, kur tas nesaslapinās.

    Kad spainis ir pilns un jūs esat pārliecināts, savāktos pelnus pārvietojiet uz atkritumiem, ja ogles joprojām nedeg. Pelnu iznīcināšana kļūst vēl vienkāršāka, ja izvēlaties kokogli, jo tā rada salīdzinoši maz pelnu, salīdzinot ar briketēm.

  2. Notīriet visas detaļas vienu reizi gadā

    Katras grilēšanas sezonas sākumā un beigās vai vismaz reizi gadā, ja grilējat visu gadu, dodiet kokogles grilam rūpīgu tīrīšanu ar karstu ziepjūdeni un stīvu neilona suku vai šķiedru skrubja spilventiņu.

    Lai veiktu pilnīgu tīrīšanu, sistemātiski veiciet šo darbu, sākot ar virsmām uz augšu zem pārsega un virzoties uz leju līdz vārīšanas kameras sānu sienām un apakšai. Pārliecinieties, lai rūpīgi notīrītu pilienu trauku.

    Noslēdziet, noslaukot grila ārpusi no augšas uz leju, izmantojot siltu ūdeni. Noslaukiet sausu, lai novērstu rūsu.

  3. Nesteidzies

Tas var būt grūts darbs, ja kādu laiku to neesat paveicis, tāpēc esiet gatavi tam veltīt laiku. Jums var iziet cauri vairākiem skrubju spilventiņiem un daudzām silta ūdens spaiņām. Lielākajai daļai cilvēku tas visvairāk sagādā prieku veikt dziļo tīrīšanu grilēšanas sezonas beigās, pirms grila glabāšanas ziemai. Tādā veidā grils būs tīrs un gatavs lietošanai, kad sāksies nākamā grilēšanas sezona.

Kā tīrīt gāzes grilus

Cilvēki, kuriem ir gāzes grili, bieži domā, ka mājās ir brīvi, kad ir jātīra grili, jo daudzos gāzes grilos ir “tīrs” iestatījums. Šis iestatījums uzkarsē grilu un sadedzina dažas daļiņas, taču tas neaizstāj regulāru tīrīšanu.

  1. Notīriet restes un bagāžniekus pēc katras lietošanas

    Tīrīšanas darbus veikt ir daudz vieglāk, ja tos veic bieži pēc katras grila lietošanas. Tas ir kritiski attiecībā uz gāzes griliem, jo ​​augsta temperatūra var cepties uz taukiem un pārtikas produktiem, tāpēc restes un statīvus ir grūti tīrīt, tiklīdz tie atdziest un tauki sacietē.

    Pārliecinieties, ka notīriet šīs daļas pēc katras gatavošanas sesijas.

  2. Notīriet siltuma deflektorus

    Daudzām gāzes grilēm ir plānas tērauda plāksnes, V leņķiskas, kas atdala degļus no vārīšanas kameras. Šie karstuma novirzītāji vienmērīgi izkliedē karstumu ap vārīšanas kameru un neļauj gāzes liesmām sadedzināt pārtikas produktus tieši virs galvas. Uz šiem deflektoriem bieži nokrīt tauki un pārtikas atliekas.

    Notīriet deflektorus pēc katriem trim četriem grila lietojumiem, noņemot tos no vārīšanas kameras un beržot tos ar siltu ziepjūdeni un neilona suku vai tīrīšanas spilventiņu. Pirms ievietošanas atpakaļ restē tos pilnībā nosusiniet.

  3. Notīriet visas detaļas vienu reizi gadā

    Vismaz pārējo, ieskaitot pašus degļus, sānu sienas, vārīšanas nodalījuma apakšdaļu un pilienu trauku, vismaz reizi gadā notīriet, izmantojot siltu, ziepjūdeni. Šī sezonālā vai ikgadējā tīrīšana prasa vienkāršu demontāžu, lai jūs varētu katru tvertni atsevišķi notīrīt un pirms grila salikšanas to rūpīgi nožūt. Pirms degļu noņemšanas noteikti atvienojiet gāzes savienojumus.

    Degļiem nepieciešama īpaša uzmanība. Pārliecinieties, ka strūklās (sīkajās caurumos, kur rodas liesmas) nav atkritumu. Plāna stieple vai mazs nags var palīdzēt atvērt visus aizsprostotos caurumus.

    Noslēdziet, noslaukot grila ārpusi, izmantojot siltu ūdeni. Noslaukiet sausu, lai novērstu rūsu.

  4. Pārbaudiet visas detaļas

Ikgadējā tīrīšana ir piemērots laiks, lai pārbaudītu visas detaļas un nomainītu nolietotās vai bojātās detaļas. Grila degļi galu galā var nolietoties, tāpat kā karstuma deflektori un citas detaļas. Datortehnikas veikalos tiek pārdotas daudzas detaļas, kas vajadzīgas grila noregulēšanai, un grila ražotājs var piedāvāt tās pārdot tiešsaistē.

Nosedziet savu āra grilu

Tas var šķist acīmredzams, taču jūsu grila pārklājums ir obligāts, ja jūs to glabājat ārpus telpām. Bez pārsega visi putekļi, netīrumi, ziedputekšņi, zirnekļtīkls un kukaiņu putekļi, kas ārpussezonā pārklāj jūsu klāju vai iekšpagalmu, vienādi pārklāj jūsu grilu. Arī grili zem pārsega paliek žāvēti, kas palīdz samazināt metāla detaļu koroziju.