Kā rīkot vēlās brokastis

Nākamreiz, kad kopā ar draugiem satiksities kāzu dušā, bērnu dušā, apkārtnes iepazīšanās pasākumā, draudzes sapulcē vai citos svētkos, mēģiniet rīkot vēlās brokastis. Lielākā daļa vēlās brokastis tiek pagatavoti ātri un viegli, tāpēc jums nav jāpavada visu dienu virtuvē.

Etiķete vēlām brokastīm

Kad plānojat vēlās brokastis, apsveriet iespēju pasniegt ēdienu bufetes stilā. Bufete neļaus jums uzlēkt un gaidīt cilvēkus, piemēram, kā jūs, formālākās vakariņās. Jūs varat atpūsties un baudīt lieliskas sarunas ar viesiem.

Lai gan nepastāv stingri noteikumi ātrai cilvēku uzaicināšanai uz brokastīm, vienmēr ir ieteicams dot ielūgtajiem pietiekami daudz laika, lai ballīti pievienotu viņu grafikam. Ja varat, uzaiciniet viņus pāris nedēļas pirms pasākuma.

Neatkarīgi no tā, vai sūtāt rakstisku ielūgumu, e-pastu vai tekstu, vislabāk ir pieprasīt RSVP, lai jūs zināt, cik daudz cilvēku sagaida. Ja nezināt, ka kāds no jums dzird, pirms ir pienācis laiks iegādāties ēdienkartes sastāvdaļas, nav nekas slikts, ja zvana, lai uzzinātu, vai viņi ierodas.

Labākā diena un laiks vēlām brokastīm

Jūsu vēlās brokastis var būt jebkurā nedēļas dienā, ja vien cilvēki ir pieejami to apmeklēšanai. Ja lielākā daļa jūsu viesu birojos strādā no deviņiem līdz pieciem darbiem, labākā diena būs sestdiena vai svētdiena. Tomēr, ja jūs uzaicināt cilvēkus, kuriem ir atšķirīgs grafiks, izvēlieties dienu, kuru viņi var apmeklēt.

Brokastis parasti tiek pasniegtas starp parasto brokastu laiku un pusdienām - parasti ap plkst. 10:00. Tomēr jūs varat izvēlēties sākt agri, lai viesi varētu nedaudz tērzēt, pirms viņi sāk ēst.

Lieliska brokastu ēdienkarte

Nav noteikti noteikumi par to, kādai vajadzētu būt vēlās brokastis izvēlnē. Tomēr dažas lietas ballīti padarīs jautrāku visiem, arī jums.

Tālāk ir sniegti daži padomi vēlās brokastis ēdienkartei, kas visiem patiks:

  • Nodrošiniet bufeti, lai viesi varētu sevi apkalpot.
  • Piedāvājiet dažādus ēdienus un dodiet viesiem daudz izvēles iespēju.
  • Pasniedziet olu ēdienus, kuriem nav nepieciešama pēdējā brīža sagatavošana. Quiches un frittatas ir lieliska izvēle.
  • Padariet krāsainu augļu paplāti, lai galdā pievienotu vizuālu interesi.
  • Daudzlīmeņu šķīvis nodrošina vertikālu vietu vairāk ēdienu, un tas bufetei piešķir vizuālu interesi.
  • Tā vietā, lai pagatavotu pankūkas, kas pēc sēdēšanas kļūst maigas, pagatavojiet franču grauzdiņus, kas cepti cepeškrāsnī. Pēc tam, kad tas ir izdarīts, bet pirms pasniegšanas varat to turēt siltā krāsnī - pat pēc izslēgšanas.
  • Ja jūs pasniedzat lielu daudzumu brokastu gaļas, piemēram, speķi vai šķiņķi, pagatavojiet to cepeškrāsnī, lai uz plīts virsmas vai letes nerastos liels šļakatu daudzums.

Dzērienu izvēlne

Piedāvājiet dažādus dzērienus. Ja izvēlaties pasniegt alkoholu, ir pieejamas bezalkoholiskas iespējas, piemēram, apelsīnu sula vai tomātu sula. Jūs arī vēlēsities pasniegt kafiju un tēju. Daži no iecienītākajiem vēlās brokastu kokteiļiem ir mimosas, skrūvgrieži, asiņaini Marys, kurtiņi un īru kafijas. Ir patīkami piedāvāt arī šo dzērienu neapstrādātas versijas.

Kā padarīt jūsu vēlās brokastis bez stresa

Viens no labākajiem veidiem, kā būt labai saimniecei, ir atpūsties. Tas ne vienmēr ir viegli, taču ir arī dažas lietas, kuras varat darīt, lai novērstu lielāko daļu stresa.

  • Izveidojiet sarakstu ar visu nepieciešamo, ieskaitot sastāvdaļas un rotājumus. Ja jums vēl nav pietiekami daudz krēslu, iegādājieties, īrējiet vai aizņemieties tos jau iepriekš.
  • Veiciet pēc iespējas vairāk sagatavošanās vakarā. Izkārtojiet šķīvjus, krūzes, glāzes, salvetes un galda piederumus. Novietojiet uzlikas tur, kur vēlēsities ievietot kastrolis traukus, lai jums pēdējā brīdī nebūtu jākrāpjas.
  • Ielieciet svaigus roku dvieļus vannas istabā, ko viesi izmantos. Pārliecinieties, ka dozatorā ir daudz ziepju.
  • Ja vēlaties izvietot kartītes, pierakstiet viesu vārdus uz glītā kartona un ielieciet tos mazos rāmjos, lai viņi vēlāk tos varētu pārvest mājās. Viņiem patiks jauns rāmis savu bērnu vai mājdzīvnieku fotogrāfijām.
  • Rotājumi var būt tik sarežģīti vai vienkārši, cik vēlaties. Viesi priecāsies ar ēdienu galdiņu un dažiem labi novietotiem ziedu kompozīcijām. Tomēr, ja vēlaties vairāk, nekautrējieties pievienot vēl rotājumus. Tikai pārliecinieties, ka atstājat vietu uz galdiem viesu ēdieniem un dzērieniem.
  • Vai jums ir daži sarunu sākēji, lai cilvēki varētu iesaistīties. Jums tie, iespējams, nav vajadzīgi, taču ir patīkami, ka, ja jūs to darāt, kaut uz ko atgriezties.
  • Ja jums ir istaba, atdaliet ēdienu no dzērienu stacijas, lai jūsu viesi nesaspiestu viens otru. Tas palīdzēs novērst neērtus un neērtus mirkļus.

Vēlās brokastis motīvi

Neatkarīgi no vēlās brokastis iemesla jūs varat izvēlēties jautru tēmu. Šeit ir dažas idejas, kā sākt darbu:

  • Dārza ballīte - nogādājiet ārpus telpām vai rīkojiet ballīti ārpus telpām, ja laika apstākļi to atļauj. Nodrošiniet rotājumus podos (augiem vai ziediem) un nosūtiet tos mājās kopā ar viesiem.
  • Muffin Tin vēlās brokastis - visus izvēlnes elementus var pagatavot smalkmaizīšu kārbās vai pasniegt smalkmaizīšu tasītēs.
  • Pidžamu vēlās brokastis - aiciniet ikvienu valkāt savas smalkākās pidžamas un izplūdušās čības. Pasniedziet tradicionālos brokastu ēdienus, piemēram, speķi, olas un grauzdiņus vai cepumus.
  • Kafijas un virtuļu bārs - pasniedziet dažādas kafijas un virtuļus. Pārliecinieties, ka jums ir arī dažas barojošas iespējas, piemēram, augļi un dārzeņi.
  • Fondue vēlās brokastis - iegādājieties dažādus fondī izstrādājumus ar kausētas šokolādes, siera un eļļas traukiem. Pasniedziet augļus un kūkas kubiņus ar šokolādi. Piedāvājiet maizes kubiņus, gaļu un veggies ar sieru vai eļļu.
  • Starptautiskā vēlās brokastu viesības - pasniedziet olas ar salsu, suši, quiche, olu rullīšiem, strūdeli, éclairs un guacamole ar čipsiem.

Labi pavadīt laiku

Pat ja jūs esat šīs ballītes saimnieks, dariet visu iespējamo, lai labi pavadītu laiku. Jūsu viesi būs mierīgāki, ja viņi zinās, ka baudāt ballīti tikpat, cik viņi ir. Ja rīkojat šo ballīti kādam, kurš gatavojas apprecēties vai bērniņu, viņi novērtēs jūsu pozitīvo izturēšanos un dzīvespriecīgo garu.